Filetes de pollo en salsa carbonara

Ingredientes

30' aprox. 3 personas

1. 400 g aprox. filetes de pollo finos
2. 1 pizca harina especial para fritura (para los filetes)
3. 1 pizca sal
4. 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
5. 1 patata grande (si se desea)
6. 1 chorrito generoso salsa carbonara

1. Primeramente, enharinamos los filetes de pechuga de pollo. Pelamos, lavamos y cortamos en dados pequeños la patata.

2. Freímos en una Carmela las patatas, mientras en una sartén con aceite de oliva, se van friendo los filetes.

3. A continuación, en una sartén añadimos una cucharada sopera de mantequilla, derretimos y vamos colocando los filetes ya hechos, después añadiremos la salsa carbonara y un pequeño chorrito de leche entera. Dejar que ligue bien todo a fuego medio.

4. Transcurrido el tiempo, se sirve en platos y se añaden las patatas... Un manjar!!! 🤤🤤🤤